Abendessen
Rinder-Tataki mit Ponzu
Außen kurz gebraten, innen rosa – mit Ponzu, Sesam und Microgreens.
Zeit
20 Min
kcal/Portion
140
Portionen
2
Level
Mittel
5 Schritte · ca. 20 Minuten · Timer pro Schritt
Nährwerte pro Portion
Kalorien
140kcal
Eiweiß
18g
Kohlenhydrate
2g
Fett
6g
Gesamtmenge des Rezepts: 280 kcal · 36g Eiweiß · 4g Kohlenhydrate · 12g Fett (ergibt 2 Portionen).
Zutaten
Werkzeuge
Pfannescharfes Messer
Tipps
- • Fleisch immer quer zur Faser schneiden für maximale Zartheit.
Zubereitung in 5 Schritten
20 Min gesamtKlicke auf „Anleitung starten", um den interaktiven Kochmodus zu öffnen – mit Timer pro Schritt und der Möglichkeit jederzeit vor- oder zurückzugehen.
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